■ 企業紹介
創業嘉永八年。百五十年以上続く伝統を守り伝える味と技術。和泉屋商店の味噌は、国産原料を100%使用し、仕込の度に原料を厳選し仕入れます。まろやかで深いコクが特徴で、毎日の食卓にも飽きのこない贅沢な味噌をお楽しみ下さい。
■ 商品紹介
安養寺みそ
鎌倉時代、覚心上人が中国から味噌造りを伝えたという信州味噌発祥の寺、佐久市安原にある「安養寺」。この地域、佐久平一帯で収穫された大豆を100%使用し、厳選された米と天然塩で丹精込めて2~3年熟成させた味わい深い味噌です。佐久のご当地グルメ、『安養寺ら~めん』で使用しているのもこのお味噌です。
XMISO(カケルミソ)
和泉蔵の味噌を、フリーズドライ加工し、パウダータイプに仕上げました。 お塩の代わりに一振りで、お料理にコクと香りと日本の味を。 野菜やパスタ、お肉や乳製品とも相性抜群です。
■ 主な商品
♦蔵造りみそ
♦田舎こうじみそ
♦安養寺みそ
♦カケルミソ
♦お味噌漬 各種
♦みそマカロン
♦MISOPOP
♦みそあられ
♦田舎こうじみそ
♦安養寺みそ
♦カケルミソ
♦お味噌漬 各種
♦みそマカロン
♦MISOPOP
♦みそあられ
■ 事業者名
企業・店名 | 合資会社 和泉屋商店 |
代表者 | 阿部博隆 |
所在地 | 〒385-0022 佐久市岩村田789.2 |
電話番号 | 0267-67-2062 |
FAX番号 | 0267-67-5774 |
info@izumikura.com | |
ホームページURL | http://www.izumikura.com |