■ 企業紹介
ぴんころ地蔵入口にある、鯉甘露煮元祖魚甲商店では伝統の製法にこだわり、合成着色料及び合成保存料は一切使用しておりません。安心して心ゆくまでご賞味下さい。
■ 商品紹介
佐久鯉 うま煮
清涼な水で育った佐久の鯉は泥くさくなく、身が引き締まっていると古来から皆様に親しまれております。その鯉を昔ながらの製法であっさりと煮上げました。 佐久の子鮒
ちょっぴりほろ苦い大人の味わいの甘露煮です。伝統の製法で柔らかく仕上げておりますので、頭から尾まで召し上がれます。一食サイズの缶入りでお酒のおつまみにも最適です。
■ 主な商品
| (1) 佐久鯉甘露煮 長い時間をかけ柔らかく仕上げた自信作です。 (2) 鯉のこい巻（１本化粧箱入り） 柔らかくした佐久鯉を上質の昆布で包み 伝統のタレで煮上げた逸品です。 (3) 子鯉すずめ焼き 秘伝のタレをつけ焼き上げて歯ごたえと香ばし さが魅力です。 (4) 活佐久鯉（輪切り、洗い、味噌漬、塩焼き） |
■ 事業者名
| 企業・店名 | 株式会社魚甲商店 |
| 代表者 | 市川章人 |
| 所在地 | 〒385-0052 佐久市原457 |
| 電話番号 | 0267-62-0304 |
| ＦＡＸ番号 | 0267-63-1551 |
| m.ichikawa@uokou.info | |
| ホームページURL | http://www.uoko-nagano.com/ |
