長野県佐久市　佐久物産振興会

当センターのりんごジュースは「手搾り」と同じ製法で加工されるストレートジュースです。その材料となるりんごは、３０年以上も農薬と化学肥料を減らした方法で栽培されたものです。その安全性は１０箇所の生協との取引でも立証されています。お好みによって「紅玉」「ふじ」「つがる」の３つの味から選べます。

農薬と化学肥料の使用を減らし、佐久高原の陽ざしをあびて育ったプルーンをジャムにしました。プルーンには鉄分や食物繊維、ビタミン各種が豊富に含まれていて、欧米では「ミラクルフルーツ」と呼ばれています。ジャムに加工することによってそれらの栄養がいつでも気軽に摂ることが可能になりました。特に女性にお勧めです。

当センターの紅玉ジャムは、紅玉の鮮やかな紅色を残しました。パンにつけて召し上がる他、そのまま料理にもご利用になれます。ご家庭で手作りのアップルパイやケーキを楽しんではいかがでしょうか。

信州佐久高原の陽ざしを浴びて育った紅玉は、鮮やかな紅色が特徴の小玉品種です。爽やかな酸味と甘味のバランスがとても良く、生食はもとより、ケーキなどの加工品の食材としてもご愛顧いただいています。農薬と化学肥料の使用を抑えた安心な紅玉を、ご家庭でのデザートや食材として、また贈り物にもご利用ください。

信州佐久高原特産のサンプルーンは、果肉が緑黄色で甘味が強く酸味もあり、コクのある美味しいプルーンです。果皮に少ししわがよった頃が食べ頃です。サンプルーンは、佐久市（旧臼田町）が原産です。本場の味をぜひお試し下さい。